河南省平顶山市别名“鹰城”，建市于西周应国遗址之上，究其起源已有3000余年的历史，是中原经济区重要的能源和重工业基地、豫中地区的中心城市。平顶山职业技术学院正坐落在古应国遗址（滍阳）西面，位于平顶山市城乡一体化示范区长安大道西段，在几千年璀璨文化的熏陶中，传承着中国传统经典的艺术文化；在几十年现代化城市的发展中，延续着平顶山新生蓬勃的建设力量。

平顶山职业技术学院是一所公办全日制普通高等职业学校，前身最早可追溯到1959年的平顶山市师范学校。1978年，借着改革开放的东风，平顶山市教师进修学校成立，1980年12月改为平顶山市教师进修学院，1986年3月更名为平顶山教育学院，至此，学校整体架构初现规模。2003年9月至2009年12月，平顶山教育学院先后整合平顶山市师范学校和平顶山市文化艺术学校，在办学标准、管理服务、教科研工作等方面实现了跨越式的发展。2018年3月，经河南省人民政府批准，学校正式命名为平顶山职业技术学院。